Empezó la muda.

Hoy llegue temprano a alimentar los gallos y pollos. llevando vitaminas y coccidiostato,pues observe sangre en las heces ayer. Todo ya es pluma, empezó la muda a todo meter ,al menos para mis animales. Es en esta época que observo hace muchos años que son pocos los que asisten a ver sus gallos con la frecuencia que lo hacen en temporada de campeonatos. Esta es la temporada, para mi mas importante,pues es cuando se ven los animales débiles, enfermos,faltos de calidad y que dan la ocasión al criador de eliminar,acondicionar o ayudar a las aves que pasan por el estado febril y doloroso de la muda.

                  Están ligados el arte y la ciencia en la gallistica?

• A raiz que adquiri el libro re editado de Marco Aurelio Denegri,que posee algunos puntos extras que no tenia la primera edición y que me dejo pensando respecto a si la gallistica ,es una ciencia(lo que creo firmemente) y un arte y que relación podría existir entre estos dos conceptos. Así que paso a ensayar mi propio concepto y reflexiones respecto al tema.
• Esta demás demostrado que los distintos linajes gallisticos universales fueron creados por el hombre utilizando ciencia,la cual emanaba del conocimiento adquirido en genética principalmente. Y fueron los ingleses los maestros de aquella ciencia de la genética que mediante selección ,pruebas y mas selección dieron origen a un sin numero de linajes dentro todos del mismo linaje madre por así llamarlo; el Old English Game (OEG). Antes,mucho antes ya los Persas,romanos ,indues y asiáticos habían seleccionado al gallo de combate principalmente por sus habilidades combativas ,fiereza y gran casta.En la india específicamente existen y existieron los gallos Asiles, Asil significa puro y entre las variedades existentes, el Raja Murgh que significa gallo del Raja.Existan también y hoy en mayor numero,incluso que los resacones, un Asil gigante que jugaba y juega a navaja. En la historia gallistica mundial han existido reconocidos criadores que con la ciencia y el conocimiento han logrado forjar estirpes que los han hecho famosos ,ya sea por un periodo corto ,o como yo los llamo "inmortales",pues aun hoy ,después de muchos años,se habla de ellos y sus gallos. En el caso especifico del perú, donde radican mis pequeñas experiencias ,han existido personajes de la gallistica navajera (de la cual conozco mas que la piquera) que aun sin saber nada de ciencia ,ni recibiendo ayuda de conocedores de esta ,han revolucionado la gallistica nacional peruana impulsando sus crías y fama fuera de los limites de su pequeño galpón ,incluso fuera de su pueblo o provincia.Citare ejemplos de los cuales he tenido conocimiento directo o casi directo en algún caso,tratando de explicar ,aun que no existe explicación real,del por que estas personas tenían un don,un olfato,un ojo,fuera de lo común  y que, aun en su sencillez y humilde vida ,catapultaban su fama lejos ,generaban ambiciones de terceros por sus aves,y nutrían a muchos de aves de gran calidad que hacían famosos a quienes los adquirían de ellos. Manuel wong,"chino chico",emigrante chino que vivía en Lunahana y cuya historia es harto conocida por todo interesado en la gallistica peruana,sacaba no mas de veinte a treinta pollos, de dos o tres gallinas y uno o dos gallos.Pero todos los pollos resultaban ser ases en las canchas.Era un criador a pura intuición,pollo de "chico" era seguro gran padrillo de gallo y las hembras igual. Abraham wong,gran criador que le seguía muy de cerca los pasos a chico, Cañetano,y que en mayor numero de pollos nutria también a los hacendados de la época,quienes ganaban con sus crías y famosos padrillos también comprados a Abraham. Estas dos personas,Abraham y Chico fueron quienes en realidad revolucionaron el gallo,quienes dieron el punto de partida con el famoso gallo Cañetano y que gracias a ellos hoy tenemos a mi entender el mejor gallo de navaja del mundo. Jose Luis Perez, vivia en Vitarte, Lima,y  tenia la gran capacidad de seleccionar entre sus gallos y los de sus seguidores (que siempre le obsequiaban algún descendiente de algún gallo prestado por "el maestro") para las mas importantes jugadas y campeonatos que se habían empezado a realizar ya , dejando de lado las jugadas(de mediados de los cincuenta en adelante). Fue Jose tal vez uno de los que mas logros obtuvo en los distintos campeonatos mas importantes tanto en Lima como en provincias,si mal no recuerdo obtuvo seis gallos de oro ,varios de plata y otros tantos escapularios. La viuda llego a chincha después de muerto,junto a su hija  adoptiva a entregarle dichos trofeos como obsequio a Alfredo Grimaldi, "Serrano", quien los había ganado como amarrados de Jose,mas no fueron aceptados por este ya que consideraba que esos eran recuerdos que correspondían a la familia.Carlos Rios Soto, fue otro criador cuyo ojo y olfato no fallaban,tuve la suerte de gozarlo y conocerlo mucho mas de cerca y tiempo que al resto de criadores antes mencionados.Vivia en chincha y era famoso en su pueblo y fuera de el. Hizo ganar campeonatos a todo aquel con quien trabajo, pues se hacia cargo el, absolutamente de la cría y selección. Y tenia el don de escoger ,desde pollitos de no mas de dos meses al "mejor "pollo de la camada .Ejemplos hubieron varios, el gallo Rayo o Campeón, que lo escogió de mes y medio entre cien pollos en la azotea de un criador limeño de apellido Coronado y que jugo siete veces,en manos de Carlos y Jose Perez. El Singer,gallo rayado descendiente del escapulario,el cual escogió de dos meses a pedido de Serrano Grimaldi y que jugo como un fuera de serie y luego fue un gran pie de cría en el corral. Entonces, si al buscar el significado de Arte encontramos;"arte es sinónimo de capacidad, habilidad, talento, experiencia. Sin embargo, más comúnmente se suele considerar al arte como una actividad creadora del ser humano, por la cual produce una serie de objetos (obras de arte) que son singulares".  En conclusión, creo yo que la gallistica empezó como una ciencia necesariamente,pero que al ya serla surgieron artistas que originaron  el arte en ella. Un concepto no cabria sin el otro ,y la interpretación de ambos genera creo yo en algunos casos no pocos ,un producto (gallistico claro esta) superlativo que no se habría logrado sin la conjunción de ambos conceptos.

          

           Carlos Fernandez Stoll M.

Diferencias y variables entre tener éxito y ser exitoso en la crianza y sus resultados en cancha del Gallo Navajero Peruano.

Es el ganar campeonatos en el Peru  sinónimo de éxito?, son los campeones exitosos? han logrado algunos criadores hacer lo que pocos han hecho? es lo mismo un criador que un jugador?. Pienso que estas preguntas merecen un análisis profundo ,que va mucho mas lejos que el resultado mismo ,que la victoria en si. Se debe partir de la premisa de que en estos años ,muchos de los campeonatos permiten pagos a cuenta de clasificación,esto es; Poder pagar sumas de dinero que compensan los pagos de varios frentes de una fecha,así que quien realiza el pago se evita de la clasificación simple ahorrándose aproximadamente tres o cuatro gallos,así que pasa directamente a la semifinal.Mientras que los que no acceden a esa capacidad económica, o son criadores que desean ver su performance desde abajo,simplemente entran a competencia con el mayor y mas difícil esfuerzo,ya que para ganar aquí en Peru un campeonato ,como lo llamamos ,se necesitan en promedio de once a doce gallos,"sin perder ni uno",esto no es un Derby. Ahora bien, quienes no usan esta forma de jugar y lo hacen desde abajo ,y ganan,se pueden considerar exitosos?.Creo yo que el concepto de éxito debe definirse por varias variables. Efectivamente quien gano un campeonato tuvo éxito,pero;es exitoso gallisticamente hablando?. Son muchas variables las que deben eregirse para llevarse este titulo.Ademas , que hace la diferencia entre un jugador y un criador? ,Según mi punto de vista las paso a detallar:

Primero; El conocimiento respecto a lo que son los gallos,orígenes,alimentación,enfermedades

acondicionamiento,instalaciones etc. En resumen todo lo que haga posible que el gallo de combate tenga las facilidades técnico sanitarias alimenticias para desarrollarse a plenitud.

Segundo; Esta demostrado que solo las crías consanguíneas logran forjar lineas dominantes en tipo,estilo de pleito,casta,corte y demás características deseables. Quienes han tenido éxito sin utilizar la consanguinidad como herramienta ,pues sin duda lo han tenido cruzando lineas consanguíneas obtenidas de distintos criadores,lo que les ha dado el "vigor híbrido" causante de dicho éxito.No es casualidad que nuevos criadores rompan las canchas los primeros años y luego desaparezcan silenciosamente aun sin llegar a pasar mas de un par de gallos en múltiples clasificaciones.

Tercero; El tiempo y presencia del criador es un hecho importantísimo en las consecuencias en cancha. Quien no le dedique tiempo observando y analizando sus aves,difícilmente podrá obtener éxito. Solo la observación acompañada del conocimiento pueden obtener frutos respecto a la cría que se pretende forjar o a la ya forjada que se pretende mantener competitivamente en canchas.

Cuarto; La economia que permite entre otras cosas dar los mejores insumos a nuestras aves, y permite también poder obtener un mayor numero de pollos lo que nos abre una mayor gama de posibilidades de selección y por ende mayor probabilidad de éxito. Así mismo, una buena economía permite ,como ya lo dije, a quienes así lo quieran,adquirí frentes directos a semifinal y si no, probar con varios intentos hasta conseguir alguno o algunos que den el pase a la siguiente etapa.No puede comprarse a quien saco veinte pollos, cincuenta pollos, doscientos pollos o al que saco mil pollos. Tampoco a quien jugo un frente, a quien jugo tres frentes,a quien jugo diez frentes o a quien jugo treinta y cinco frentes(que existen varios). La calidad se mide en igualdad de condiciones. No es lo mismo quien llego a una final reforzando a un tercero que quien llego desde abajo con sus gallos.

Quinto; Y creo que el mas difícil de tener y hallar :"el feeling,la sensibilidad",que no se aprecia si no hasta que se reconoce al criadores que tiene la capacidad de escoger a simple vista al o los animales que ya sea para jugar en cancha o para cruce darán una calidad de resultados difícilmente fáciles de adivinar. Tuve la suerte de conocer a una persona con dichas cualidades en la ciudad de chincha,se llamaba Carlos Rios y era capaz de reconocer un pollito de dos meses,como de gran calidad y este resultaba siendo el mejor del corral y luego lo demostraba en cancha. el gran criador y amigo Edsel Bixler me comento lo mismo respecto a sus experiencias en sus viajes por el mundo conociendo personalidades que sin haber leído un libro de genética o haber aprendido de algún maestro poseían la sensibilidad para generar grandes linajes y aves sobresalientes,solo por su "olfato gallistico",eso es un tesoro para quien lo tiene.

Sexto; Con los puntos expuestos antes y ya claros,podríamos definir que un criador es aquel que tiene una cría,un linaje hecho por el a su gusto o conservado de otro criador o criadores pero mantenida también por el ya que así lo desea. Un criador juega sus gallos por lo general desde abajo, con sus gallos y con el objetivo de ganar el premio económico o el que sea,"a mérito propio",pues ese es el mayor premio que espera recibir;el orgullo y reconocimiento de triunfar, con la premisa que sus trabajos de cría fueron positivos y se los debe solo a el. El jugador es quien participa en torneos buscando siempre una ventaja frente al resto,ya sea adquiriendo pases directos a semi finales, buscando siempre quien quiera que lo refuerce,buscando gallos de otros para completar sus cordeles,etc.Pueden criar y hasta tener una cría propia,pero sus ansias de ganar terminan traicionando su propio trabajo haciéndolos desconfiar de ellos mismos. También hay jugadores que no crian y simplemente compran gallos para jugar. Demás esta decir que lo anterior simplemente expone los tipos de aficionados que existen en el medio peruano de los gallos a navaja, y que ninguno es mas o menos que el otro y menos aun están prohibidos,simplemente son estilos distintos de ver la afision.

En resumen,son varias variables que llevan a uno al éxito,se dan con irregularidad en muchos casos,van y vienen. Por lo general,quien tiene la economía, no tiene el conocimiento,quien tiene ambos,no tiene el tiempo,quien tiene el tiempo,no tiene la economía, quien tiene el conocimiento no tiene ni el tiempo ni la economía. Y así las variables difícilmente se conjugan en una sola. Es ese el motivo por el que no se ven todos los años al mismo campeón en los distintos campeonatos, es ese el motivo por el que casi nunca quienes llegan a las finales llegan con "todos gallos propios sin socios",es por ese motivo que nuestra afición es única en sus formas,y tal vez ese sea su encanto,ya que quien logre algún día vencer esas variables y mantener una performance acumulada en el tiempo tal vez,recién pueda considerársele EXITOSO. 

Carlos Fernandez-Stoll M.

fFeFederderico Tesio
Un

Un sabio de los purasangres " Federico Tessio".(Articulo que complementa y explica desde la óptica hípica el articulo gallistico "los bastardos-cruza espontánea")


Introducción

Exhaustivo estudio realizado por Francisco de Salas sobre el mayor sabio de purasangres que ha existido. 

Tesio, el personaje y su historia

A/ Su nacimiento y su formación

Federico Tesio (1869/1954) nació en Turín, ciudad del Piamonte italiano.

Hijo único, perdió a su padre con tres años y a su madre con cinco, viviendo desde entonces con su abuela para ser educando en un reputado colegio de religiosos de Moncalieri. A los 19 años empezó a montar como jinete aficionado, al tiempo que en lo personal comenzó a interesarse por las artes en general y la química en particular y otros saberes como la astronomía. Su debut se produciría en 1891 ganando la estadística dos años después. En 1907 todavía se mantenía en activo como jinete amateur. En la I Guerra Mundial desempeñó el cargo de capitán. En 1939 contando Tesio con 70 años, es nombrado senador por el Rey de Italia.
B/ Tesio criador


Tesio está considerado como el mejor criador de PSI de la historia.

Otros han conseguido criar grandes caballos que han acumulado para sus criadores Derbys y otras carreras sobresalientes durante prolongados períodos, pero poniendo en juego unos recursos económicos de los que Tesio nunca dispuso pues su enfoque de la cría no iba orientado hacía la comercialización; si no más bien lo concebía como un proyecto experimental, que se alimentaba con los propios resultados que conseguía. Su finalidad no estaba empañada con las motivaciones que han guiado a otros criadores: protagonismo, egolatría o placer.

Los éxitos que obtuvo fueron casi siempre consecuencia de cruces no considerados de moda; muy al contrario, supo ver donde otros no reparaban y siempre con un número de nacimientos por año muy reducido. Más aún, la mayoría de sus productos no nacieron en las áreas geográficas comúnmente reconocidas como apropiadas, su yeguada de Dormello a la orilla del Lago Maggiore fue adquirida en 1898 gracias la venta de las posesiones heredadas de su abuela, de allí salieron sus grandes campeones: Nearco, Donatello, Niccolo dell’Arca, Nogara, Ribot, que no tuvieron réplica después de morir Tesio, cuando la yeguada cambió de responsables. En 1932 se asocia en sindicato con el Marqués de Incisa de la Rocchetta, quién tras la muerte del Maestro sin dejar descendencia, proseguirá con la actividad.
C/ Sus comienzos


Sin embargo los comienzos no fueron tan fáciles como cabría suponer; de hecho no gana carreras de importancia hasta 1909. Su primer ganador clásico no se produce hasta 1911, año en que Guido Reni gana el derby italiano. Después encadenaría éxitos constantes, que en Italia se concretan por ejemplo en situar caballos suyos en la primera posición de la tabla de mejor 2 años, durante cuatro años seguidos (1920-1924). En ese último año los 7 primeros clasificados eran caballos criados por él.

LOS BASTARDOS O CRUZA ESPONTÁNEA 
                                            Los Bastardos- cruza espontánea.
Por mas que la ciencia avanza y va descubriendo secretos de la naturaleza, no puede con esta. 

Cierto día hace varias décadas un famoso criador de caballos de carrera europeo llevaba una yegua de sus puras sangres caminando entre los boxes llenos de distintos caballos, todos de carrera. Se dirigía hacia el ultimo de los boxes donde se encontraba un campeón de campeones recién adquirido en una millonaria suma (seria esta la cruza del año), pero al haber recorrido la mitad del trecho la yegua se encabrito y se soltó de quien la jalaba con las riendas. Empezó una sucesión de relinchos por parte de ella y por varios de los caballos que se encontraban encerrados, y en sus idas y venidas, trotando y relinchando se detuvo en uno de los boxes he intentaba ingresar en el, y a su vez el caballo salir de este. Se hizo mucho esfuerzo para retirarla pero era casi imposible. 

Fue así que el propietario muy conocedor y atinado dio la orden a su gente que dejasen a la yegua con el caballo que había escogido, el cual no era ni gran campeón, ni venia de las mejores sangres de carrera. Queda sin decir que producto de esta cruza surgió un caballo (y pido disculpas por no recordar el nombre), que batió los record de tiempos establecidos por esos años, gano los mas importantes premios de carreras de caballos y quedo marcado como uno de los grandes corredores de su época. 

Cabe señalar que la yegua madre de este campeón fue cruzada con el caballo destinado en un primer momento, así como también el caballo padre del campeón fue cruzado con grandes yeguas, no pudiendo repetir con ninguna de las cruzas el éxito "DE LA CRUZA ESPONTÁNEA". 

Fue esta experiencia el punto de partida para que muchos criaderos de caballos de carrera primero en Europa y luego en el resto del mundo utilicen este método de selección propia en la reproducción de ejemplares, método muy exitoso por cierto. 

El relato anterior se refleja fielmente en la naturaleza donde el macho corteja y finalmente la hembra es la que elije, hay pruebas cientificas que demuestran que en muchas especies la hembras detectan taras geneticas en los machos y los desechan. A sucedido miles de veces, y le sucede a muchos aficionados y en grandes criaderos que la hembra se sale o algun macho no muy cotizado cruza la hembra selleccionada para un gran campeon y que paso.Estos "bastardos", como les llamamos, no tienen pedigrí, no se sabe quien es el padre (o no siempre se sabe), no son el producto de un análisis, de una selección de un tipo, de un razonamiento, y sin embargo son superiores en la mayoría de los casos a los productos obtenidos siguiendo todas las reglas predeterminadas. 

¿Que es lo que sucede entonces? ¿Para que tanto estudio? ¿Que es lo que hay detrás de todo esto? Pienso que definitivamente existe un "plus" que lo da el deseo, el amor, la atracción o como se le quiera llamar, que instintivamente, salvajemente, es decir al natural, realizan el papel del castador mejor que el mismo. La ciencia en este caso queda relegada y burlada una vez mas por la naturaleza. 

Lo que si es definitivo y de esto estoy seguro es que el éxito natural de esta cruza espontánea esta basado en "LA CALIDAD Y BASE DE LA ESTIRPE, LÍNEA, RAZA O VARIEDAD MESTIZADA".Sobre esta base construida por el hombre, el éxito "natural" es casi seguro, lo que no podría suceder si esta cruza espontánea se realizase sobre la mediocridad. 

Estas experiencias gallisticas tienen su símil en los caballos de carrera,específicamente en un hombre que llevo estas experiencias a un estudio mas profundo. 

El criador fue Federico Tesio, existe un libro sobre su vida que relata sus cruzas espontáneas, y fue RIBOT el gran caballo que gano 16 carreras seguidas batiendo records de esos tiempos. 

Carlos Fernandez Stoll M. 

Formación del gallo navajero peruano 

El gallo navajero peruano tiene sus orígenes en la época de la conquista, luego de  la fundación de Lima en 1535. Llego la costumbre de las jugadas e gallos españoles, de pico, lógicamente. Pero también por el comercio constante y la importancia de la ubicación estratégica del primer puerto “ el callao”, llegaron gallos de todas parte del mundo; malayos, ingleses, rand combatiend du Nord, asiles, etc. etc. Lo que también origino que llegasen las distintas armas, entre ellas, de filipinas, la navaja larga. Es así que a poco tiempo de iniciarse peleas típicas de gallos de a pico,surgieron las peleas a navaja yal estilo de  lo que se llamo de “tapada”, que no era si no la pelea entre dos gallos armados con navaja ,de peso y tamaños libre, así como también libre la navaja. Navaja que según pinturas de la época, se puede apreciar que eran colocadas mayormente en la pata derecha de los gallos. Cosa que hoy ya se usa siempre en la izquierda, sin que eso sea una norma, es más una costumbre. Conforme pasaron los años fue haciéndose más popular la pelea de gallos, lo que origino que entre el  1700 y 1800 ya se empezaron a pelear a navaja  gallos cruzados entre linajes. Lo que no se hacia antes. Es así que según algunos documentos antiguos se sabe que se jugaban gallos media español media ingles ,o media sangre malayo media asil ,etc. Esta costumbre fue cada vez haciéndose más popular hasta que hacia fines de los 1800 se sabe que ya casi había un gallo grande de 11 libras ,patas y molleros largos de colas medianas, cabezones y plumas sueltas, que trepaban y disparaban con poder contundentes tiros al cuerpo, dejando al rival muchas veces inutilizado, con patas abajo, alas caídas o penetrantes heridas en los lados. Este gallo tenía base Malaya con cruces seguramente de Combatient Du Nord, Ingles y español, era un mestizaje en plena ejecución. Este tipo de gallo se mantuvo durante varios años, mejorándose en velocidad y aire. Eran famosos los gallos de “supe”, pueblo ubicado al norte de Lima capital, muy respetados y reconocidos. Pero fue a partir del año 1930 cuando principalmente dos criadores de la zona sur de Lima, específicamente Cañete, empezaron a llamar la atención especialmente a los criadores de Lima con un gallo que revolucionaria el gallo navajero peruano hasta nuestros días. Pero para entender eso es importante primero saber que en Lima capital, existían criadores llamados “inglesistas”, quienes habían cruzado gallos ingleses de gran calidad con mestizos del navajero peruano de esas épocas con español, cubano y portoriqueño.Logrando gallos de color dorado, amarillo y naranjas de cabeza tipo ingles, de menor tamaño que el gran gallo peruano, pero de un pleito algo más ligero, vivaz y de mejor tipo de pluma, más finos y de mejor temperamento. Es así que volvemos a los dos criadores Cañetanos, Abraham  Wong y Manuel Wong, el primero nacido en Perú hijo de chino y el otro llegado al Perú de la China, quien hablaba muy enredado el español. Estos criadores con sabiduría innata, lograron hacer un mestizaje de gallinas navajeras peruanas con cruce de Malayo, en media y cuarto de sangre a lo que a su vez cruzaron con los gallitos de los llamados inglesistas de lima. Logrando un gallo de 9 libras de peso promedio, pero que poseían un tren de pelea único que no se había visto hasta ese momento. Estos gallos eran mayormente cabezones, patas amarillas o blancas, de buenos molleros cola mediana y con un

 tren de pelea y lo que se llamo “registro” y “rienda”, el registro era la velocidad con que pateaban continuamente cuando se mordían del rival, incluso muchos sin morder ,lo que era muy apreciado por los criadores . y la rienda, que era la capacidad de registrar ,pero avanzando mientras reman con las alas. Es así que los hacendados de la época, años 1950 ,compraban grandes cantidades de pollos desde los tres meses, a estos dos criadores Cañetanos principalmente, llevándolos a sus tierras donde crecían y luego eran encasillados para jugarse en los torneos o jugadas mas importantes de la época. Fue así que poco a poco el resto de criadores fue conociendo este gran gallo y adquiriendo o bien a los hacendados o bien a los mismos Cañetanos, popularizándose este tipo de pleito y gallo. También, empezó a conocerse la receta y no faltaron astutos criadores de otras latitudes que la emplearon logrando muy similares características y resultados. Este gallo Cañetano poco a poco fue inundando los coliseos y criaderos ,hasta llegar a nuestros dias donde existe un gallo navajero peruano de entre 9 y 11 libras de gran rapidez y habilidad de pleito, de mejr hechura que el cañetano, mas hermosura  y finura, gran casta y corte(que según mi punto de vista podría mejorar),nuestra tradición continúa siendo de tapada, es decir peso y tamaño libre. Lo que no impide a los criadores mestizar, en estos tiempos con americano, de pleito inteligente y defendido, y jugarse gallos de menor peso en las canchas, pero que según mi experiencia resultan estos cruces siendo cíclicos, siempre regresan al navajero peruano, fuerte, hermosos, de pleito sinular,un gallo hoy por hoy famoso en casi todo el mundo ,único en el mundo, admirado por quien lo conoce.

Carlos Fernandez Stoll Melzi

Origen del Gallo Navajero Peruano. Origin of the Peruvian Navajero.

The Peruvian navajero has its origins around the time when Peru was part of the spanish colony, after the establishment of lima around 1535, the spaniards fought roosters with spurs and its was the way in the new colony too, but sinc the port Of Callao was located strategyly for the international commerce , roosters from different parts of the Worlds started showing up in lima.

Malays , OEG, combatiend du nord, asilsm  ,etc etc, which also brought the different weapons that were used and among them the long filipino blade, soon after the first organized fights were taking place the long blade was being used, this originated the TAPADA style of fights which allowed you to fight your rooster any weight and any size and that included the blade.

Malassian rooster,base of Peruvian fowl.

Blade that according to paintings from that era showed the blade in the right leg, but that changed since its was only a style, years went by and by the 1700 and 1800  the fights increased popularity allowed people to start making better crosses

Older records showed that roosters crossed with spanish blood , english blood, malay blood, asil blood was infused and by the 1800’s a standard rooster weighing close to 11 pounds, long legged broad back big necks and head and loose feathers, with the hability to fly high and score with accuracy to the body of the opponent

Leaving the losing rooster unable to continue the fight. This Peruvian rooster from that era, had a mixed of different breeds as stated above. This continued for many years but getting better in the style of fighting like getting them to over power the other rooster in the air and extremely fast. The gallos from a town call Supe had them and they were recognized and well known for those habilities.

Old picture around 1940,notice the big sized rooster,around 6 kilos,12pounds.

 Around 1930 the breeders from south of lima in a town Cañete, were showing roosters that got the style of fighting that will change the way of fighting until this day,  but in order to understand that we have to add this,  in lima they had breeders that using english blood roosters with the old peruvian navajero and adding spanish roosters had created a line of roosters almost uniiform in style and body conformation, birchen color with gold , with long heads from the OEG smaller in size than the original navajero but with a smarter style of fighting and better plumage .Some of those famous breeders of English roosters blood were;Fernando Graña,Humberto y Santiago Pedraglio,Antonio Mendoza,Augustin Lancho y Carlos Fernandez Stoll(my grandfather).

Now we go back to the Cañete line,  Abraham Wong and Manuel Wong the fisrt one born in Peru from chinese immigrants and the other one a chinese immigrant who could bearly speak proper spanish, these two breeders with a lot of knowledge  using the original peruvian navajero chickens with malay infusión to 50 % and 25% to the roosters from the city of LIMA heavy in OEG blood creating a rooster with a weight around 9 lbs. With extreely shufflinig hability they were big headed White or yellow legged small feather tails and broad backs 

Tipic Cañete rooster.

 and with that shuffing habilty not seeing until then, this type of Registro y rienda ( shuffling ) it was real fast for a rooster that size, the hability to kick, score and moving forward at the same time  that caught the breeders eyes buying large quantities of chicks and stags from Abraham wong and manuel Wong taking them to their ranchs and letting grow until they were ready to fight and  used them  in the most important events and fights from that time.

 That rooster became very popular for his fighting style , and once the secret of the making of this line was known some breeders try to duplicate it creating roosters almost similar and with great results too. This gallo from Cañete was being shown in all the roosters venues and raised to this days, in aroung 9 to 11 lbs extremely fast , better conformation , high station with cutting habilities for the weapon he uses, ( but in my personal opinión can be better )

Our traditiion still the Tapada with any size rooster and any weight, but is not stopping the breeders of nowdays to try to infused the all around american rooster, with smaller weight to get a rooster with defensive capabitity and extremely Smart but its only a cycle since the breeder always goes back to the peruvian navajero, Strong , beautiful, wih a different fighting style now famous around the world unique and admire by most

Carlos Fernandez Stoll Melzi.